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Hallo liebes Mensa-Team,
ich gehe immer nur mittwochs in die Mensa. Und da fällt es auf, dass es dort oft die gleichen Gerichte gibt. Heute mal wieder die Gnocchi.
Die Gerichte, die es diese Woche am Donnerstag und Freitag gibt, kenne ich gar nicht. Es wäre schön, wenn der Speiseplan nicht an einen Wochentag gebunden ist.
studiwerk.de:

Lieber Gast,

vielen Dank für Ihre Nachricht und Ihr Interesse an unserem Speisenangebot.

Gerne beantworten wir Ihre Frage:
Da unser Speiseplan aus organisatorischen Gründen auf einem rollierenden 6-Wochen-Plan basiert, können wir die Angebote an den einzelnen Wochentagen leider nicht individuell anpassen.

An einigen Tagen ergänzen wir unser Angebot jedoch zusätzlich durch ein sogenanntes „Joker“-Gericht, wodurch weitere Speisen zur Auswahl stehen.

Wir bedauern, Ihnen in diesem Fall keine positivere Rückmeldung geben zu können, freuen uns aber sehr über Ihr Feedback und Ihre Anregung. Sollten Sie weitere Wünsche oder Fragen haben, können Sie sich jederzeit gerne an uns wenden.

Vielen Dank und freundliche Grüße

Stefanie, Mensa Petrisberg am Campus II | 20.05.2026
Hallo liebes Mensateam,

ich würde gerne öfter glutenfreie Gerichte, die zudem auch vegetarisch sind essen können. In den letzten Wochen war das leider meistens nur beim Nachtisch der Fall.
LG
studiwerk.de:

Lieber Gast,

vielen Dank für Ihre Nachricht und Ihr Vertrauen.

Gerne möchten wir auf Ihr Anliegen eingehen. Da wir als Großküche arbeiten, ist es uns leider nicht möglich, für jede Gruppe separat zu kochen. Uns ist jedoch wichtig, dass sich unsere Gäste bei uns gut aufgehoben fühlen.

Deshalb bieten wir in solchen Fällen gerne die Möglichkeit an, gemeinsam ein Gericht zusammenzustellen, das Sie bedenkenlos genießen können. Damit wir dies bestmöglich umsetzen können, benötigen wir vorab einige Informationen darüber, welche Glutenunverträglichkeit vorliegt und wie ausgeprägt diese ist.

Bitte sprechen Sie uns hierzu gerne direkt an – gemeinsam finden wir sicherlich eine passende Lösung für Sie.

Mit freundlichen Grüßen

Vera Tenzler
Küchenleiterin Mensa Tarforst

will ich, Mensa Schneidershof an der Hochschule | 06.05.2026
Hallo liebes Mensa-Team,
ich bin nicht zufrieden mit eurem Milchschaum aus dem Kaffeeautomaten in der A/B-Caféteria, für den man seit einiger Zeit auch 10 ct bezahlen muss. Dagegen ist ja auch gar nichts einzuwenden, wenn es denn auch Milchschaum wäre. Das, was aus der Maschine kommt, ist bestenfalls warme Milch. Von Schaum, der 3 Sekunden überlebt, kann hier nicht die Rede sein. Da auch der Cappuccino nicht mehr das ist, was er mal war (aufgrund der anderen Milch), nehmen ich und andere Kollegen und Kolleginnen bedauerlicherweise nur noch den "normalen" Kaffee oder kochen uns Kaffee in unsere Teeküche. Denn dafür ist der Kaffee aus dem Automaten dann einfach zu teuer. Schade, denn er war immer sehr lecker.
studiwerk.de:

Herzlichen Dank für Ihre Nachricht.
Wir bedauern sehr, dass Sie nicht mit der Qualität des Milchschaumes aus der Kaffeemaschine im Bistro A/B zufrieden waren.
Daraufhin haben wir die Spezialitätenmaschine durch einen Servicetechniker überprüfen lassen.
Hier sind wir zu der Erkenntnis gekommen, dass die Stabilität des Milchschaumes mit der eingefüllte Milchart zu tun hat.

Nachdem wir verschiedene im Haus befindliche Milchsorten ausgetestet haben, werden wir ab Montag im Kaffeeautomat A/B laktosefreie Milch anbieten.

Elke, Bistro A/B mit ABendmensa am Campus I | 10.03.2026
Warum bekommen wir auf den Filterkaffee bei vorhanden sein eines eigenen Bechers, also den Becher den wir am ersten Tag kostenlos bekommen haben keine 50ct Rabatt, im AB Cafe an der Uni erhalten wir einen Rabatt, wenn ihr schon so auf Nachhaltigkeit aus seid, dann wäre es nur fair wenn wir auch weniger zahlen müssten wenn wir unseren eigenen Becher mitnehmen, ich meine bei 5 mal 50ct. sind das 2,5 in der Woche.
studiwerk.de:

Sehr geehrter Gast,

vielen Dank für Ihre Anmerkung, leider kann ich an Ihrem Eintrag nicht genau erkennen, auf welchen Standort Sie sich beziehen, gehe aber davon aus, dass Sie die Cafeteria Schneidershof meinen.

In der Cafeteria S´hof kassieren wir über sog. Self Service Kassen.
Diese Kassen haben ein recht volles Display (aufgrund der Artikelauswahl).
Um keine Verwirrungen und nicht noch mehr Falschbuchungen zu verursachen, habe wir an dieser Self Service Kasse nur ein einziges Layout, über welches gebucht werden kann.

Unsere Kolleginnen an der Klappschmierstation, also unmittelbar hinter der Self Service Kasse, steht ein weiteres Display zur Verfügung, wo Sie auf Nachfrage natürlich den 0,3l Filterkaffee für 1,20€ statt 1,50€ bekommen, wenn Sie Ihren Spruchbecher dabei haben und keinen unserer Einweg Becher nutzen.

Die Preisreduktion ist 0,30€ beim Filterkaffee, wenn Sie einen eigenen Becher dabei haben.
Wir verkaufen am S´hof den Filterkaffee auch aufgrund des mangelnden Platzangebotes auf dem Layout auch nur in einer Größe.

Bitte fragen Sie gerne bei unseren Kolleginnen in der Cafeteria nach, damit diese Ihnen den 1,20€ Preis einbuchen, wenn Sie einen Filterkaffee bezahlen möchten, aber Ihren eigenen Becher dabei haben.

Sollte Sich Ihre Anfrage auf den Filterkaffee am Irminenfreihof beziehen, so muss ich Ihnen mitteilen, dass das Studierendenwerk die dortige Cafeteria nicht betreibt und wir auf deren Preisgestaltung keinen Einfluss haben.
Dort wird lediglich die Mittagsverpflegung von uns ausgegeben.

In der Hoffnung Ihre Frage abschließend beantwortet zu haben verbleibe ich

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Studiwerk

möchte ich nicht sagen, Klappschmier BelleVue Cafeteria Schneidershof an der Hochschule | 11.01.2026
Bitte unbedingt das Semesterticker abschaffen!! Für viele Pendler ist eine Nutzung aufgrund des schlechten Verkehrsnetz nicht möglich!! Beiträge werden immer teurer !! Nicht tragbar, wenn trotzdem selbst mit PKW gefahren werden muss. ES SOLLTE EINE WAHL ÜBER DEN EINSATZ VON ÜBER 200€ GESCHAFFEN WERDEN
studiwerk.de:

Sehr geehrter Gast,

vorab:

Wir lehnen die exzessive Nutzung von Ausrufezeichen ebenso wie die übermäßige Nutzung von Versalien aus Netiquette-Gründen grundsätzlich als ungeeignete Ausdrucksform ab.

Dennoch in aller Kürze:

Es bestehen keine Bestrebungen das Semesterticket abzuschaffen.

Der Preis des Deutschlandsemestertickets (mtl. 34,80 €) ist national einheitlich; eine kausale Kopplung zum Umfang der solidarischen Nutzung besteht nicht.

Dabei darf das Preis-/ Leistungsverhältnis (insbesondere in Anbetracht der bundeweiten Nutzungsmöglichkeit) als ausgesprochen gut gelten.

Selbstverständlich ist es wünschenswert den ÖPNV insgesamt - gerade in ländlichen Gebieten - weiter zu verbessern.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr Studiwerk

Bitte, Sonstiges | 03.01.2026
Weiß nicht, ob dieses Gästebuch nur für die Mensa gilt, doch das zwingende Semester Ticket gehört umgehend abgeschafft!!! 200€ für Bus und Bahnverbindungen die nicht für alle Wohnorte geeignet sind und unzuverlässig sind sind einfach frech!! Solidarisch mit zu zahlen, damit der Beitrag nicht noch mehr steigt ist sinnlos. Wer zahlt meinen Sprit wegen fehlender Anbindung oder meine wohnkosten um direkt neben der Uni zu wohnen!
studiwerk.de:

Sehr geehrter Gast,

danke für Ihren Beitrag.

Es bestehen keine Bestrebungen das Semesterticket abzuschaffen.

Der Preis des Deutschlandsemestertickets (mtl. 34,80 €) ist national einheitlich; eine kausale Kopplung zum Umfang der solidarischen Nutzung besteht nicht.

Dabei darf das Preis-/ Leistungsverhältnis (insbesondere in Anbetracht der bundeweiten Nutzungsmöglichkeit) als ausgesprochen gut gelten.

Selbstverständlich ist es wünschenswert den ÖPNV insgesamt - gerade in ländlichen Gebieten - weiter zu verbessern.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr Studiwerk

Tomas, Sonstiges | 01.10.2025
Liebes Mensa-Team,

die Umstellung des Speiseplans war eine super Idee, die neu eingeführten Gerichte sind (meistens) besser als die alten. Insbesondere die Mousse au Chocolat hat es mir angetan - sogar vegan, also wirklich top. Es gab auch mal ein Bananenbrot am Anfang der Umstellung, das war richtig lecker, vielleicht kommt es ja mal wieder.
Ich habe eine Frage bzgl. der Klappschmier: Wieso gibt es an der Hochschule so viel weniger Auswahl als an der Uni? An der Hochschule wechseln sich immer nur 2 "Menüs" ab, an der Uni gibt es viel mehr, besonders vegetarisch/vegan. Ich vermisse die Aubergine, die Oliventapenade oder den Rote-Beete-Aufstrich an der Hochschule - vielleicht könnte man statt dem Ploughmans mal diese veganen Alternativen einführen, das würde mich (und meine KollegInnen, KommilitonInnen) erfreuen!
studiwerk.de:

Herzlichen Dank für Ihren freundlichen Eintrag in unserem Gästebuch und das positive Feedback zum neuen Speiseplan. Es freut uns sehr, dass Ihnen die neu eingeführten Gerichte – insbesondere die vegane Mousse au Chocolat – so gut schmecken. Das Bananenbrot gehört nicht mehr zum neuen Speisplan, aber schon jetzt empfehlen wir Ihnen am 15. Juli unsere vegetarische „Zebranane“ als leckeren „Sweet Joker“.
Bezüglich Ihrer Anmerkung zur Klappschmier-Auswahl an der Hochschule danken wir Ihnen für Ihre Aufmerksamkeit und Ihr Interesse. Tatsächlich gibt es Unterschiede zum Angebot an der Universität. An der Hochschule hat es in der Vergangenheit eine überwiegende Nachfrage nach Belägen mit Wurst gegeben, weshalb wir unser Angebot entsprechend angepasst haben. Zusätzlich bieten wir dort auch belegte Brötchen an. Unsere Kolleginnen erfüllen auf Wunsch auch gerne Ihre persönlichen Wünsche nach einem veganen Brotaufstrich je nach Verfügbarkeit. Einfach beim nächsten Besuch ansprechen.

Wir danken Ihnen nochmals für Ihre Rückmeldung und wünschen Ihnen weiterhin guten Appetit!

Nina, Mensa Schneidershof an der Hochschule | 23.06.2025
Mmh. Ich bin ja nun schon sehr lange sehr zufriedener Genießer der vorbildlichen Mensa-Küche auf Schneidershof. Alle Achtung dem freundlichen Küchen- und Thekenteam! Was mich nur wurmt: Ich zahle als privater Betreiber meines kleinen Mensa-Buchladens täglich treu und brav den Gäste-Preis für die Mensa-Gerichte (doppelt so hoch wie für Studis). Neulich wurde aber eine Schallmauer durchbrochen: Es gab erstmals Gerichte, die mich nun 10 Euro kosten sollen. Ich befürchte, dass sich dieser Trend auch bei anderen Gerichten einstellen wird, beachtet man die regelmäßigen, oft versteckten Preiserhöhungen der letzten Monate. Irgendwie würde ich mich über ein bisschen mehr Transparenz in der Preisgestaltung freuen.
studiwerk.de:

Vielen Dank für Ihre sowohl freundliche als auch kritische Rückmeldung. Ja, ein Studierendenwerk ist – eigentlich selbsterklärend - gesetzlich dazu verpflichtet Studierende wirtschaftlich zu fördern. Für die übrigen Mensa-Gäste ist eine solche Förderung sogar gesetzlich explizit ausgeschlossen - selbst für den treuesten Gast, über dessen Langzeitlob wir uns sehr freuen. Was die bemängelte Transparenz bei Preisgestaltung anbelangt: Hier ist es so, wie im gut sortierten Buchhandel. Wenn der ausgewiesene Preis zu hoch erscheint, greift man zu einem anderen Buch, das besser in´s persönliche Budget passt. Wir kalkulieren unsere Preise auf Basis der stark schwankenden Wareneinsätze, die wir alle beim täglichen Einkauf unserer Lebensmittel als neue Normalität erleben – was leider in den meisten Fällen eine Verteuerung bedeutet.

Ewald, Mensa Schneidershof an der Hochschule | 12.06.2025
Wieso bekommt man keinen Nachschlag mehr?
Mir wurde heute gesagt, dass das nichtmehr geht
studiwerk.de:

Danke für den Hinweis. Noch gibt es einen Nachschlag. Wir beobachten diese Option allerdings seit einiger Zeit etwas genauer, weil sich das Nachschlagverhalten (Forderung nach Portionsvergrößerung bereits vor dem Essen) erkennbar so verändert, dass die ursprüngliche Intention verfehlt wird. Darüber hinaus stellt sich die Frage nach der Notwendigkeit eines Nachschlages bei einer aktuellen Zielgröße von 600 Gramm je Mahlzeit.

Nico, Mensa Tarforst | 02.06.2025
In der Mensa kehr ich ein,
hungrig soll’s ein Mahl wohl sein.
Doch was heut’ auf dem Teller lag,
war leider nicht mein bester Tag.

Der „Sweet Joker“, süß im Namen,
ließ beim Preis mein Herz fast lahmen.
Einsfünfzig – teurer als der Rest,
obwohl er gar nichts Neues lässt.
Ein Nachtisch schlicht, ganz ohne Glanz,
doch kostet mehr – wo bleibt der Tanz?

Auch das Essen – tut mir leid –
macht mir kaum noch Appetit.
Fad gewürzt und oft verkocht,
was einst gut war, fehlt nun doch.

Ich weiß, ihr gebt euch wirklich Mühe,
doch wünsch’ ich mir ein wenig Blühe
auf dem Teller – frisch, mit Sinn –
damit ich gern zum Essen bin.

Drum nehmt dies nur als kleines Wort,
von einem, der oft isst vor Ort.
Ein wenig Liebe, ein Hauch Geschmack –
dann kommt auch bald der Appetit zurück.

Mit kritischem, doch fairem Blick
hoff ich auf den Mensa-Kick!
studiwerk.de:

Danke für die gereimten Silben,
die leider nur zum Teil Sinn bilden.
und das konkrete Problem vergeigen,
weil sie über das Tatsächliche schweigen.

Was war denn auf dem Teller ?
Bei klaren Worten ging die Antwort schneller.
So muss dann auch die Antwort vage bleiben,
was wir eigentlich gerne vermeiden.

Drei halbe Euro für ein Dessert,
sollten es schon seit wert.
An keinem anderen Platz,
gibt es für so wenig Zaster,
so viel Schmackofatz.
da fallen wir wirklich positiv durch´s Raster.

Was gar nicht geht,
ist was da steht,
in Sachen handwerklicher Fehler,
die bedauern wir sehr.

Was aber immer mit hinein kommt in die Rezeptur
neben Salz, Pfeffer, Garnitur
ist Liebe,
es wär gelogen wenn ich andres schriebe.

Elisabeth, Mensa Tarforst | 26.05.2025
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